Food Album Vol. 20

Artistin selitykset:

L = Laktoositon
M = Maidoton
G = Raaka-aineiltaan gluteeniton
V = Vegaaninen, ei elänkunnan tuotteita

Elintarvikkeita koskevat allergeenit ja muut tiedot
voi pyytää henkilökunnalta.

Lihan alkuperä:
Nauta, possu, kana, kala: Suomi
Black Angus: Australia

LAPSET: Alle 12-vuotiaat lapset voivat nauttia suurimman osan annoksistamme puolta pienempänä puoleen hintaan. Burger-annos lapsille 10€ sisältäen tikkuperunat.

Intro

OLIIVI

(L, G)

Marinoidut oliivit parmesaanilla

4 €

SALAATTI

(v, g)

Värikäs kesäsalaatti ja vinaigretteä

5 €

Halloumi

(L, G)

Rapeaa halloumia, pikkelimansikkaa ja omena chutney

RAPU TOSTADA

(M)

Frittikatkarapuja rapealla tortillalätyllä

7 €

LOHI & LEIPÄ

(l)

Saaristolaisleipä ja kylmäsavulohimousse

8 €

ETANAT

(L)

Valkosipulietanoita, Aurajuustoa ja hapanjuurileipää

13 €

Beat-Bites

PARMESAANIRANUT

(L, G)

Parmesaaniranskalaisia ja valitsemasi dippi.

8 €

Fire Fries

(l, g)

Ranskalaiset, pekonimurua, chiliä, Aurajuustoa, cheddar-jalapeno -kastiketta, pikkelisipulia ja chilimajoneesia

10 €

Sohwi's dog

(l)

Pikkelikaalia, -punasipulia sekä -jalapenoa, 2x jalapeno-cheddar makkaraa, paahdettua sipulia ja aioli. Lisäksi parmesaaniranut.

14 €

KUKKAKAALISIIWET

(V, G)

Leivitettyjä kukkakaaleja Siipiweikkojen X-Hot -kastikkeella maustettuna. Lisäksi lime-sitruunamajoneesia sekä porkkanatikkuja.

pienet 11 € / ISOT 15 €

SOHWIN SIIWET

(L, G)

Rapeat Chicken Wingsit valitsemallasi kastikkeella. Lisäksi blue cheese -dippiä sekä porkkanatikkuja.

Valitse kastike: MEDIUM / HOT / X-HOT / SPICY GARLIC

5 kpl 7,50 € / 10 kpl 12,00 €

B-side

Burgerimme täytetään Pekan Leivän briossisämpylän väliin.
Annoksiin sisältyy parmesaaniranut.

DIPIT 2€ / kpl : aioli (l, g) | blue cheese (l, g) | chilimajoneesi (l, g) | cheddar-jalapeno (v, g) | lime-sitruunamajoneesi (v, g) | paahdettu paprikamajoneesi (l, g)

Käytämme burgereissamme kotimaista lihaa.

SMASH BURGER

(L)

2 rapeaa 80 g naudan pihviä, Jukolan cheddar, tomaatti, pikkelöity punasipuli ja -jalapeno, paprikamajoneesi ja Myrttinen. Lisäpihvi + 3,50 €

20 €

BEAST BURGER

(L)

160g naudan pihvi, Jukolan cheddar, pekoni, chilimajoneesi, talon jalapenohillo, rucola, tomaatti, pikkelöity punasipuli ja Myrttinen

20 €

VEGGIE BURGER

(l / v)

Beyond Burger -pihvi, Jukolan cheddar, lime-sitruunamajoneesi, rucola, tomaatti, pikkelöity punasipuli ja Myrttisen suolakurkku. Saatavana vegaanisena.

20 €

BURGER OF THE MONTH

(L)

Kuukausittain vaihtuva burger-erikoisuus. Kysy lisää tarjoilijalta.

15 €

HITS

Lihan alkuperä:
Nauta, possu, kana, kala: Suomi | Black Angus: Australia

UUNIPOTTU

(l, g)

Kylmäsavulohimousse ja kesäsalaatti

15 €

Halloumisalaatti

(l, g)

Rapeaa halloumia sekä jalapenohilloa

17 €

Tofu

(v, g)

Fritattu tofu, kauden kasviksia, kesäsalaatti ja lime-sitruuna majoneesia

17 €

Lohikeitto

(l)

Kermainen kylmäsavulohikeitto ja saaristolaisleipää

17 €

SOHWIN KANALEIPÄ

(VL)

Hapanjuurileipää, juustolla ja béarnaisekastikkeella kuorrutettua kananrintaa
sekä kesäsalaatti

18 €

SUMMER CHICKEN

(m, g)

Kanan rintafilee, kesäsalaatti, ranskalaiset ja chimichurri

19 €

MAKSA

(M, G)

Naudan maksaa, uusia perunoita, kauden kasviksia ja punaviinikastiketta. Lisäksi puolukkaa ja rapeaa pekonia.

24 €

KUHA

(L, G)

Kuhaa, uusia perunoita, kesäsalaattia ja sitruunaista voi-valkoviinikastiketta

25 €

SUMMER FLANK

(M, G)

Matalassa lämmössä haudutettu Black Angus -flank steak, kesäsalaatti, ranskalaiset ja chimichurri

28 €

Outro

GELATO

(G)

Italialaista gelatoa, kysy makuvaihtoehdot tarjoilijalta

6 €

Sorbet

(v, G)

Limoncello sorbet

6 €

MUSTIKKAPIIRAKKA

(l, g)

Mustikkapiirakka ja vaniljakastiketta

9 €