Food Album Vol. 21

Artistin selitykset:

L = Laktoositon
M = Maidoton
G = Raaka-aineiltaan gluteeniton
V = Vegaaninen, ei elänkunnan tuotteita

Elintarvikkeita koskevat allergeenit ja muut tiedot
voi pyytää henkilökunnalta.

Lihan alkuperä:
Nauta, possu, kana, kala: Suomi
Black Angus: Australia

LAPSET: Alle 12-vuotiaat lapset voivat nauttia suurimman osan annoksistamme puolta pienempänä puoleen hintaan. Burger-annos lapsille 10€ sisältäen tikkuperunat.

Intro

OLIIVI

(L, G)

Marinoidut oliivit parmesaanilla

4 €

PUNAJUURI-VUOHENJUUSTO

(G)

Salaatti, paahdettu punajuuri, paistettu vuohenjuusto, saksanpähkinä

7 €

SAVUPOROKEITTO

(L )

Kermainen savuporokeitto, hapanjuurileipä

10 €

ETANAT

(L)

Valkosipulietanat, Aurajuusto, hapanjuurileipä

13 €

Beat-Bites

PARMESAANIRANUT

(L, G)

Parmesaaniranskalaisia ja valitsemasi dippi.

8 €

LADATUT RANUT

(L, G)

Ranskalaiset, chili, Auramuru, pico de gallo, ranch majoneesi

10 €

LADATUT KAALIT

(L, G)

Fritattua kukkakaalia, Auramuru, chili, pico de gallo, ranch majoneesi

10 €

FISH TACOS

(L)

2x maissitortilla, paneroitu kuha, pikkelikaali ja punasipuli, pico de gallo, ranch majoneesi

10 €

SOHWIN SIIWET

(L, G)

Rapeat Chicken Wingsit valitsemallasi kastikkeella. Lisäksi blue cheese -dippiä sekä porkkanatikkuja.

Valitse kastike: MEDIUM / HOT / X-HOT / SPICY GARLIC

5 kpl 7,50 € / 10 kpl 12,00 €

BURGERS

Burgerimme täytetään Pekan Leivän briossisämpylän väliin.
Annoksiin sisältyy parmesaaniranut.

DIPIT 2€ / kpl : Aioli (l, g) | Blue cheese (l, g) | Savuchili (l, g) | Ranch (l, g) | Seesami (v, g) | paahdettu paprika (l, g)

Käytämme burgereissamme kotimaista lihaa.

KANA-VUOHENJUUSTO

Pariloitu kanafile, paistettu vuohenjuusto, talon jalapenohillo, aioli, salaatti, tomaatti, pikkelisipuli, maustekurkku

20 €

BEAST BURGER

(L)

160g naudan pihvi, Jukolan cheddar, pekoni, savuchilimajoneesi, talon jalapenohillo, salaatti, tomaatti, pikkelöity punasipuli, maustekurkku

20 €

VEGGIE BURGER

(L / V)

Beyond Burger -pihvi, Jukolan cheddar, seesamimajoneesi, salaatti, tomaatti, pikkelöity punasipuli ja maustekurkku. Saatavana vegaanisena.

20 €

SMASH OF THE MONTH

(L)

Kuukausittain vaihtuva Smash burger. Kysy lisää tarjoilijalta.

16 €

HITS

Lihan alkuperä:
Nauta, possu, kana, kala: Suomi

KANALEIPÄ

(VL)

Hapanjuurileipä, kananrintaa béarnaisella ja juustolla kuorrutettuna, ranskalaiset, vihersalaatti

18 €

TOFU

(V, G)

Fritattua tofua, kauden juureksia, rapeaa perunaa, seesamimajoneesia

18 €

SOHWIN LEIKE

(L, G)

250g leivitetty porsaan leike, kapris-valkosipulivoi, ranskanperunat

21 €

LOHI

(L, G)

Paistettua lohta, kermaista metsäsienikastiketta, kauden juureksia, palsternakkapyree, rapeaa perunaa

22 €

HIRVI

(L, G)

Hirvilihapullia, kermaista metsäsienikastiketta, kauden juureksia, pottumuusia, puolukkaa

22 €

MAKSA

( G)

Naudan maksaa, portviinikastiketta, pekonia, pottumuusia, kauden juureksia, puolukkaa

24 €

PETITE TENDER

(VL, G)

150g pitkään miedolla lämmöllä haudutettu Petite Tender, portviini sekä béarnaisekastiketta, kauden juureksia, palsternakkapyree, rapeaa perunaa

30 €

Outro

SUKLAAKAKKU

(L)

Talon suklaakakku ja vanilja jäätelö

8 €

CRÉME BRÚLÉE

(L, G)

Mustikkainen paahtovanukas

8 €