Lime-timjami-sinappikastikkeella maustettua salaattia, kurkkua, pisaratomaattia ja pikkelivihanneksia sekä siemennäkkäriä.

Kikhernejauholla leivitettyä tofua ja sweet & sour-kastiketta.

Seesamipaahdettua kotimaista Jyväbroileria ja seesamimajoneesia.

Aidot kirpeän tuliset Hot Wingsit joko medium-, hot tai xx-hot kastikkeella. Lisäksi blue cheese kermaviiliä, porkkanaa, varsiselleriä ja kurkkua. Myös vegaanisia kukkakaaliwingsejä saatavilla, kysy lisää tarjoilijalta!

Jyväs Pakarin siemenleipää ja riihiruisleipää sekä seesaminsiemen-nokkos-tuorejuustoa.

Voissa paistetut, sinapilla ja runsaalla valkosipulilla maustetut etanat gratinoituna Kolatun Juustolan Martta-cheddarilla. Lisänä Jyväs Pakarin siemenleipää.

Kuorellisia vihersimpukoita limemehulla, tuoreella chilillä ja inkiväärillä maustetussa kermassa. Lisänä Jyväs Pakarin siemenleipää.

Kaksi naudan täysjauhelihapihviä, Kolatun Juustolan Martta-cheddaria ja chipotlemajoneesia. BEASTiin saat lisäksi talon jalapeñohilloa ja pekonia.

Kotimaista Jyväbroilerin fileetä ja seesamimajoneesia sekä pikkelivihanneksia.

Kurpitsansiemenillä ja aurinkokuivatulla tomaatilla maustettua seitania, Violife savujuustoa ja inkiväärimajoneesia.
MEGAVEGANiin saat lisäksi teriyaki-maustettua vegekanaa ja selleri-ananassalaattia.

Jyväs Pakarin perunarieskapalojen välissä naudan täyslihapihvit, valkosipulimajoneesia, Kolatun Martta-cheddaria sekä kylmäsavuhärkää.

Tiituspohjan Palvarin Chorizo-makkaraa, pekonia, kylmäsavuhärkää ja talon jalapeñohilloa.

Vegekanaa, pisaratomaattia, kurpitsansiemeniä ja vihreitä papuja sekä vegaanista Violife juustoa. Saatavilla myös tavallisella juustolla.

LISÄTÄYTTEET 1,00 € / kpl
Pekoni, kylmäsavuhärkä, chorizo-makkara, Jyväbroileri, sipuli, marinoitu punasipuli, tomaatti, pisaratomaatti, jalapeño, aurinkokuivattu tomaatti, ananas, vihreä papu, tofu, seitan, vegekana, kurpitsansiemen, béarnaisekastike, jalapeñohillo, valkosipulimurska, Martta-cheddar , Violife vegaaninen juusto.

Ylikypsää ankkaa, porkkanaa, ananasta, vihreitä papuja, vesikastanjaa, cashew-pähkinää ja ramen vehnänuudelia aasialaisittain maustettuna.

Jyväs Pakarin Talonpojan leivällä kotimaista Jyväbroilerin fileetä gratinoituna béarnaise-kastikkeella ja juustolla. Tikkuperunoita sekä vihersalaattia, kurkkua ja pisaratomaattia lime-timjami-sinappikastikkeella.

Grillattua kotimaista Jyväbroilerin fileetä, béarnaise-kastiketta, tikkuperunoita ja kasviksia.

Jyväbroileria, punaviinikastiketta, bataattia, juureksia, paistettua halloumi-juustoa ja vadelmaa.

Lehtipihvi naudan sisäpaistista, sienimoussea, timjamiperunoita, kasviksia ja talon sinappikastikkeella maustettua salaattia, kurkkua, pisaratomaattia ja pikkelivihanneksia.

250 g pariloitua naudan maksaa, puolukkaa, punaviinikastiketta, kasviksia, timjamiperunoita ja sienimoussea.

180 g naudan marmorifileepihvi, pekonia, jalapeñohilloa, tulista tomaatti-punaviinikastiketta, tikkuperunoita ja täysmajoneesia.

180 g naudan marmoriulkofileepihvi, paistettua halloumia ja vadelmakastiketta, vihersalaattia, pikkelivihanneksia sekä selleri-ananassalaattia.

180 g naudan marmoriulkofileepihvi, Jallu*-pippurikastiketta, timjamiperunoita, sienimoussea ja kasviksia.

Teriyaki-maustettua vegekanaa, porkkanaa, ananasta, vihreitä papuja, vesikastanjaa, cashew-pähkinää ja ramen vehnänuudelia aasialaisittain maustettuna.

Kurpitsansiemenillä ja aurinkokuivatulla tomaatilla maustettua seitania, sweet & sour-kastiketta, selleri-ananassalaattia, kasviksia, bataattia ja juureslastuja.

Kikhernejauhoilla leivitettyä, friteerattua tofua ja sweet & sourkastiketta. Couscousta maustettuna soijakastikkeella, sitruksella, chilillä ja valkosipulilla. Vihreitä papuja, vesikastanjaa ja porkkanaa.

Teriyaki-maustettua vegekanaa, bataattia, friteerattua kukkakaalia ja seesamipapuja. Selleri-ananassalaattia, kurkkua, pisaratomaattia ja vihersalaattia lime-timjami-sinappikastikkeella.

Piparmintulla ja Paahtimo Papun kahvilla maustettua tuorejuustokakkua . Vadelmakastiketta sekä T-BBQ:n vaahtokarkki-kahvisiirappia.

Vegaanista suklaakakkua maustettuna omenalla ja Paahtimon Papun kahvilla. Suklaakuorrutuksen pinnalla turkinpippuria sekä T-BBQ:n salmiakki-lakritsisiirappia.

Jyväskyläläisen Art Gelaton uniikkeja, kotimaisista raaka-aineista valmistettuja makuja.

Valikoimastamme löytyy aina Vanilija Gelato sekä Sohwin oma Mango-Jalapeño Gelato, joiden lisäksi muita mielenkiintoisia jäätelö- ja vegaanisia sorbettimakuja jotka vaihtuvat sesongin mukaan.

Kastikkeet: suklaakastike VEGAN, vadelmakastike VEGAN , salmiakki-lakritsisiirappi VEGAN, jalapeñohillo VEGAN, kahvi-vaahtokarkkisiirappi
Lisäpallo jäätelöä 3,00 €

Ylikypsää ankkaa ja grillattua halloumi-juustoa, kurkkua, pisaratomaattia, marinoitua punasipulia, suolapähkinöitä, kurpitsansiemeniä ja vihersalaattia maustettuna lime-timjami-sinappikastikkeella. Dippinä talon jalapeñohilloa.

Tuoretta lähivesien antia, kysy tarjoilijalta päivän suositus.

Talon nokkosohukaiset ja puolukkaa, juureksia, timjamiperunoita ja sienimoussea

Murea karitsanpihvi, chili-minttu-persikkahilloa, punaviinikastiketta, juureksia ja timjamiperunoita.

Jyväs Pakarin perunarieskan välissä joko pieni naudan lehtipihvi & sienimoussea & chipotlemajoneesia (M, L, KM, VS) TAI seitania & selleri-ananassalaattia & inkiväärimajoneesia (VEGAN), vihersalaattia, tomaattia, kurkkua ja marinoitua punasipulia. Annokseen kuuluvat tikkuperunat.

Vadelmakastiketta ja Lepomäen luomu pensasmustikoita.